f
in
in
in

טורי תל אביב

טורי סושי בר, האסייתית של רמת אביב, משלבת בין סושי מדויק, תפריט מובחר מרחבי אסיה, אלכוהול אסייתי וקוקטיילים מובחרים. טורי היא מקום בילוי מושקע איכותי ונגיש לחובבי הסושי, האוכל האסייתי וקוקטיילים מעולים. נגישות היא גם מילת המפתח בטורי בשלל היבטים אחרים- החל מהשירות, המחירים, התפריט והאוכל.

המקום מעוצב בהשראת שער המקדש היפני המכונה ‘טורי’ והתחושה שאדם מרגיש בתוך מקדש- עולם ללא מסכות, או חיפויים, עולם של חומרים טבעיים ופשטות מיוחד שבאים לידי ביטוי בבטון, ברזל, עץ טבעי ואבן טבעית. משמעות השם טורי ביפנית הוא שער מסורתי בכניסה למקדשים, המסמל את הגבול בין קודש לחול עבור העוברים ושבים בו. טורי הוקם בכדי לפתוח עבור לקוחותיו שער למטבח האסייתי המודרני על שלל טעמיו וניחוחותיו וממזג בין מזרח ומערב, מסורתי ועדכני, יינות איכותיים ותפריט מובחר מרחבי אסיה.

תפריט

מנות ראשונות

ירקות טמפורה | 36
בטטה, בצל ירוק, בצל לבן ופטריות בטמפורה מוגש בזילוף איולי בזיליקום ורוטב פונזו.

פרש רול | 32
רול עשוי דף אורז במילוי אטריות צלופן, בטטה, אבוקדו, קנפיו, בזיליקום תילאנדי בעיטור איולי וואסאבי ושומשום.

פיש באן | 48
נתחי דג לבן מושרה בליים ומטוגן בתיבול אסייאתי, איולי, צ׳ילי, חסה, בצל, פטריות, כוסברה וצ׳ילי טרי.

דאבל באן | 45
לחמניה ויאטנמית מאודה עם ירקות / עוף וירקות / בקר וירקות. גמבה, נבטים, בצל לבן, כרוב ומיונז.

באן אווז מעושן | 48
חזה אווז מעושן, איולי, חלפינו, כוסברה וליים.

גיוזה עבודת יד | 62/34
3 יח׳ לבחירה / 6 יח׳ אחד מכל סוג.
כיסוני בצק מאודים במבחר סוגים: עוף, בקר, תרד, פטריות שיטאקי, בטטה, ירקות שורש.

קריספי אגרול | 29
שתי יח’ אגרול לבחירה: ירקות / עוף ירקות.

יאקי טורי – שיפוד צרוב על הגריל
פרגית ופטריות שיטאקה, ברוטב חמאת בוטנים | 20
סלמון ובצל ירוק ברוטב טריאקי | 23
טופו | 20

עוף / טופו בטמפורה | 39
נתחי פרגית / טופו בטמפורה מוגש ברוטב טינצ’ו.

טרטר סלמון | 46
קוביות סלמון, אבוקדו ובצל סגול ברוטב חרדל דיז׳ון וואסבי.

מרקים

מרק מיסו | 24
עם טופו, אצות ונבטים.

קלאסיק ראמן | 62
מרק עשיר עם נתחי פרגית צלויים על הגריל, ביצה רכה, אטריות ראמן, אושינקו, פטריות שיטאקי, פאק צ ׳וי, נבטים סיניים, ציר עוף, מיסו וירקות.

אגדאשי טופו | 34
קוביות טופו פריכות ברוטב טינצ׳ו מתקתק, פטריות שיטאקי, בעיטור של צנון מגורד ובצל ירוק.

טמפורה אודון | 39
מרק אסיאתי פיקנטי עם אטריות אודון, פטריות שמפניון, מעט בצל ירוק ועוף / טופו בטמפורה.

סלטים

קימצ’י | 18
חמוצים בכבישה אסיאתית בחומץ קנה סוכר.

סלט אדממה | 44
טונה טרייה עם פולי אדממה, בצל סגול, מלפפון, מעוטר בכוסברה ברוטב לימון, מלח ופלפל שחור גרוס

סלט טורי מרענן | 34
נבטים, צנונית, קריספי אפונה, ג’ינג’ר, כוסברה ושומשום בויניגרט וואסבי מוקצף.

סלט עוף בסגנון תאילנדי | 42
מלפפון, גזר, פלפל אדום, צנון ועוף ברוטב סויה, שבבי בוטנים וחמאת בוטנים.

פפאיה ירוקה | 40
פפאיה ירוקה, עגבניות שרי, שעועית ירוקה, צ׳ילי אדום חריף, כוסברה, דפי אורז מטוגנים ובוטנים ברוטב דגים וליים

סלט וואקמה | 36
אצות וואקמה, פטריות שיטאקי ומלפפונים ברוטב וואפו ושומשום.

סלט אטריות זכוכית | 38
אטריות שעועית, מלפפון, פטריות שיטאקי, נענע ברוטב וואפו ושומשום.

סלט סשימי | 46
נתחי סלמון נא, גזר, מלפפון וגמבה בתוספת מנגו (בעונה), כוסברה, בוטנים, שבבי אטריות אורז מטוגנות עם אטריות אורז קרות מגולגלות.

עוף ומלפפונים | 36
רצועות עוף, מלפפונים, נבטים, כוסברה ברוטב תחמיץ יפני וכוסברה.

אטריות אסייתיות

טורי הנזו – היפנית | 52
חזה עוף / טופו, אטריות חיטה, כרוב, נבטים, בצלי שאלוט, ברוטב חלב קוקוס, למון גראס, קארי צהוב, צ’ילי ובוטנים.

שנחאי נודלס – הסינית מהמזרח | 58
אטריות חיטה, נתחי אנטריקוט, בצל ירוק, בצל לבן, גמבה, נענע, ברוטב קרמל, שום וצ’ילי חריף.

קופיפי פאד תאי – התאילנדית | 56
חזה עוף / טופו, אטריות אורז, בצל ירוק, נבטים, נענע, נטיפי ביצה ובוטנים, ברוטב פאד-תאי מסורתי.

גולדן ביי – הפיליפינית | 58
אטריות אודון עם נתחי סלמון, ברוקולי, בצל ירוק, פטריות ונבטים ברוטב חמאת בוטנים וחלב קוקוס.

אטריות ירקות | 42
איטריות חיטה, פטריות שמפניון, בצל ירוק, כרוב, גמבה, נבטים ונטיפי ביצה ברוטב סויה ג׳ינג׳ר עדין ושבבי בוטנים מעל.
ניתן להזמין את המנה עם תוספת: בקר – 17 | עוף – 8 | טופו – 8

אודון ביף | 68
פילה בקר צרוב על הגריל, איטריות אודון, פטריות שימאג’י בשני צבעים, שעועית ירוקה, עגבניות שרי וצ’ילי חריף ברוטב ציר בקר וסויה.

עיקריות ואורז

פילה סלמון | 75
צרוב על הגריל ברוטב טריאקי מוגש על שעועית ירוקה, נבטים ועגבניות שרי מוקפצים בסויה, שום, מלח גס ופלפל שחור גרוס.

פילה דניס | 76
נתח עסיסי של פילה דניס צרוב על הגריל, מונח על מצע אורז ויאטנמי מוקפץ עם ירקות ברוטב סויה.

דניס על הגריל | 94
דג שלם על הגריל במרינדת עשבי תיבול מוגש עם סלט אורגולה, עגבניות שרי וקראנצ׳ תפוחי אדמה.

*אורז לבן מאודה – 12 | אורז מוקפץ עם ירקות – 24 | סטיקי רייס – 16

קוקברה חמוץ מתוק – הקמבודית | 54
נתחי עוף / טופו בטמפורה, פלפל בשלושה צבעים, בצל וקוביות אננס מוגש על מצע אורז לבן מאודה ברוטב חמוץ מתוק.

סצ’ואן ביף – הסינית מהמערב | 59
נתחי אנטריקוט מוקפצים בווק עם גמבה, בצל לבן חצילים מטוגנים ובצל ירוק ברוטב סצ׳ואן קלאסי מוגש על מצע אורז מאודה.

פאד קפאו | 62
בשר בקר קצוץ, עשבי תיבול, מלפפון, בצל לבן, צ’ילי וביצת עין מוגש על מצע אורז לבן מאודה ברוטב פאד קפאו מסורתי.

צ׳יקן גרין קארי | 62
תבשיל קארי ירוק מסורתי עם חלב קוקוס, עוף / טופו, במבו שוט, צ׳ילי אדום ופיטריות שמאג׳י לצד אורז לבן מאודה.
*ניתן להזמין את המנה עם תוספת שייטל – 9 ₪

מנות ילדים

רצועות חזה עוף בפנקו (“שניצל”) | 42
על מצע אטריות ביצים / אורז לבן מאודה.

נודלס עוף (עם / בלי ירקות) | 42
ברוטב סויה וטריאקי.

סושי

סשימי
פילה דג נא בחיתוך עבה/דק (3/5 יח’ למנה)

סקא – סלמון | 36
קורודאי – דניס | 37
המאצ‘י – ילו טייל | 39
מגורו – טונה אדומה | 42
טמאגו – חביתה יפנית | 30

אושי זושי
סנדוויץ סושי משולש (4 יח’ למנה)

ספייסי טונה וחסה עם שומשום אסייאתי | 49
סלמון ואבוקדו עם שומשום אסייאתי | 42
טמאגו ואבוקדו עטוף בשברי פנקו | 34
אושי צ’ין צ’ין- סלמון, אבוקדו ובטטה עטוף באצה מטוגן בפנקו בזיגוג ספייסי מיונז | 45

אינארי סושי / גונקאנמאקי
כיסוני טופו מטוגנים / כדורי אורז עטופים באצה (2 יח’ למנה)

מגורו- טונה אדומה, אבוקדו, עירית ומיונז | 35
סקא- סלמון ספייסי ואבוקדו | 31
טוביקו אורנג‘ / וואסבי- ביצי דג | 36
סלט אבוקדו | 28
ספיישל- סלמון ואבוקדו, איקורה מעל (ביצי דג סלמון) | 42

דף סויה – 2 | רול מטוגן – 6 | טיגון דג ברול – 6 | שבבי בטטה – 5 | פירורי פנקו – 5 | שומשום – 3 | מעטפת אבוקדו – 7 | מעטפת בטטה – 7 | ביצי טוביקו – 8 | מעטפת דג – 8

ניגירי
נתחי דג נא מונחים על אורז (2 יח’ למנה)

סקא – סלמון | 27
קורודאי – דניס | 27
המאצ‘י – ילו טייל | 31
מגורו – טונה אדומה | 34
אבוקדו | 23
טמאגו – חביתה יפנית | 26

טמאקי
קונוס עם ירקות (1 יח’ למנה)

טמאקי סלמון ואבוקדו | 27
טמאקי סלמון סקין ואבוקדו | 26
טמאקי סלמון, סלמון סקין ואבוקדו | 29
טמאקי דניס גזר ועירית | 28
טמאקי סורימי ואבוקדו | 27
טמאקי ילו טייל, גזר ועירית | 32
טמאקי טונה אדומה, אבוקדו ועירית | 36

טמאקי צמחוני

טמאקי אבוקדו וירקות | 24
טמאקי טמאגו וירקות | 24
טמאקי בטטה ואבוקדו | 24

טמאקי מיוחדים

טמאקי ספייסי סלמון, אבוקדו וביצי טוביקו | 38
טמאקי סלמון טמפורה ואבוקדו | 36
טמאקי סלמון, קרים צ‘יז ואבוקדו | 39

מאקי
רול צר / אצה בחוץ, 8 יחידות / תוספת אחת לבחירה

רול I/O צר / אורז בחוץ, 8 יחידות / 2 תוספות לבחירה

סקא מאקי – סלמון | 28/26
סלמון סקין מאקי – סלמון קריספי | 31/29
קורדאי מאקי – דניס | 31/29
המאצ’י מאקי – ילו טייל | 33/31
מגורו מאקי – טונה אדומה | 38/36
קאני מאקי – סורימי (דמוי סרטן, כשר) | 30/28

מאקי צמחוני
רול צר / אצה בחוץ, 8 יחידות / תוספת אחת לבחירה | 29

רול I/O צר / אורז בחוץ, 8 יחידות / 2 תוספות לבחירה | 32

פוטומאקי
רול רחב / אצה בחוץ, 4 יחידות / 4 תוספות לבחירה

רול I/O רחב / אורז בחוץ, 4 יחידות / 4 תוספות לבחירה

פוטומאקי סלמון | 41/38
פוטומאקי דניס | 40/37
פוטומאקי סורימי | 38/35
פוטומאקי ילו טייל | 42/39
פוטומאקי טונה אדומה | 45/42
פוטומאקי סורימי (דמוי סרטן כשר) | 41/38

פוטומאקי צמחוני
רול רחב / אצה בחוץ, 4 יחידות / 4 תוספות לבחירה | 29
רול I/O רחב / אורז בחוץ, 4 יחידות / 4 תוספות לבחירה | 32

תוספות בתוך הרול: אבוקדו/ בטטה/ אספרגוס/ שיטאקי/ קנפיו/ אושינקו/ עירית/ טמאגו/ גזר/מלפפון/ שמנת – 8 | תוספת דג ברול – 8

סושי מיוחדים

ספייסי סלמון | 41
למון, אבוקדו ומלפפון ברוטב מיונז חריף במעטפת סלמון.

בלאק רול | 46
טונה בטמפורה, גבינת שמנת עם תרד חלוט, אספרגוס במעטפת בטטה וביצי טוביקו שחורות.

קרייזי טוביקו | 42
רול סלמון, סלמון סקין ואבוקדו בציפוי טוביקו אורנג’ / וואסבי.

ספייסי טונה | 46
טונה אדומה, אבוקדו, מלפפון ברוטב מיונז חריף במעטפת טונה.

וולקנו | 44
ילו טייל, אבוקדו, עירית וגזר במעטפת סי בס עם נגיעות של רוטב וואסבי.

סמוראי | 40
טמאגו, אבוקדו וגבינת שמנת במעטפת בטטה ושבבי טמפורה מעל.

רוק & רול | 40
גזר, מלפפון, אבוקדו ואושינקו מטוגנים בפנקו (4 יח׳).

וג׳י טמפורה | 40
טמפורה – אספרגוס בטמפורה, אבוקדו, קנפוי, עירית ובוטנים קלויים במעטפת אבוקדו ובטטה עם נגיעות של איולי וואסבי ייחודי.

סאנסט רול | 44
סלמון, אבוקדו ובטטה במעטפת סלמון צרוב בברנר עם שבבי בטטה וספייסי מיונז.

קריספי סלמון | 41
סלמון טמפורה אבוקדו ומלפפון במעטפת בטטה ושבבי פנקו.

דרגון רול | 44
פוטומאקי של סלמון ילוטייל וטונה עם נקודה של אספרגוס באמצע, ללא אורז בטיגון קצר עם טמפורה (4 יח׳).

טוקיו רול | 42
I/O סלמון אבוקדו מעטפת טונה ושברי פנקו.

פילדלפיה רול | 44
סלמון, אבוקדו וגבינת שמנת בטמפורה.

טורי רול | 48
סורימי, אבוקדו ומלפפון במעטפת של טונה אדומה, דניס, סלמון וילו טייל.

קרנצ’י רול | 41
סלמון טמפורה פריך עם גזר ומלפפון במעטפת אבוקדו ושומשום אסייתי.

תומרול | 44
סלמון, אבוקדו ומלפפון ברוטב מיונז חריף במעטפת טונה ופלח דק של לימון.

פנקו רול | 41
רול בטטה, אבוקדו וקנפיו במעטפת סלמון פריך ושבבי בטטה.

סאנרייז רול | 42
סלמון וטונה עם מלפפון במעטפת אבוקדו וביצי טוביקו כתומות.

מנרול | 42
טמאגו, אבוקדו, בטטה, גבינת שמנת במעטפת מנגו (בעונה)/ בטטה וסלמון דקים בעיטור שומשום אסייתי.

הנזו | 43
קרנצ’י סורימי (מקל סרטן), סלמון ואבוקדו במעטפת ביצי סלמון ושומשום אסייתי.

שיבויה רול | 44
סלמון סקין, סלמון טמפורה ואבוקדו במעטפת בטטה ושומשום יפני.

במבה רול | 40
סלמון, חמאת בוטנים ומלפפון מטוגן בטמפורה.

קנדי קיובז | 44
מלבנים של סלמון בפנקו, סלמון סקין, אבוקדו ובטטה ברוטב טריאקי בטעמי דבש ואננס (6 יח׳).

קומבינציות

וואטאשי קובי – קומבינציית יחיד | 94
סשימי ילוטייל, רול של סלמון וטונה עם מלפפון במעטפת אבוקדו וביצי טוביקו כתום ורול I/O אבוקדו.

פרימיום קומבי | 235
3 יחידות ניגירי (סלמון טונה וילוטייל), 3 יח׳ סשימי (סלמון טונה ודניס), וארבעה רולים מיוחדים:
I/ O סורימי, אבוקדו ומלפפון במעטפת של טונה אדומה, דניס, סלמון וילו טייל.
I/ O סלמון, אבוקדו ומלפפון ברוטב מיונז חריף במעטפת טונה ופלח דק של לימון.
סלמון וטונה עם מלפפון במעטפת אבוקדו וביצי טוביקו כתום.
טונה בטמפורה, גבינת שמנת חלוטה עם תרד ואספרגוס במעטפת בטטה וביצי טוביקו שחורות.

קומבי טמפורה | 118
8 יח‘ I/O סלמון, אבוקדו וגבינת שמנת ברוטב טריאקי.
8 יח’ I/O רול בטטה אבוקדו וקנפיו במעטפת סלמון אפוי ושברי בטטה .
8 יח מאקי דניס פריך.

סשימי קומבי | 95
9 יחידות סשימי – סלמון, טונה וילוטייל חתוכים דק עם ליים סחוט וצ‘ילי קצוץ.

וג ׳י קומבי | 86
2 יחידות ניגירי טמאגו, I/O בטטה, I/O אספרגוס טמפורה, אבוקדו, קנפיו, עירית ובוטנים במעטפת אבוקדו ובטטה ברוטב איולי וואסבי.

שתיה וקינוחים

קינוחים

ברולה קומותים – מילפיי ברולה | 44
שכבות של קרם ברולה סמי פרדו ובצק עלים מקורמל בשילוב סלט פירות אסייתי.

מרנגו | 46
כדור מרנג קריספי ממולא בקרם שוקולד לבן ובקרם מנגו טרופי ומרענן.

מאקי אוראו | 44
רול קרם וניל ועוגיות אוראו במעטפת טראפל שוקולד, מוגש בליווי רוטב שוקולד חם.

כוס של תשוקה | 42
דקואז שוקולד, קרם נוטלה, קרמבל שוקולד וקרם פטיסייר במעטפת רוטב קרמל מלוח.

מוצ׳י | 42
קינוח יפני מסורתי על בסיס בצק אורז במגוון טעמים ייחודיים.

הגלידה של ג׳ירו | 38
גלידה סורבה עבודת יד על בסיס פרי טבעי בטעמים אקזוטיים.

שתייה קלה

פפסי / פפסי מקס | 12
סבן אפ / סבן אפ דיאט | 12
פרייה קטן / גדול | 24/14
מינרלים | 12
ענבים | 12
תה קר | 14
תפוזים / לימונדה | 13
סן פלגרינו תפוז / לימון | 14
מי טוניק / ג׳ינג׳ר אייל / ג׳ינג׳ר ביר | 12

שתייה חמה

אספרסו | 9
אספרסו כפול | 12
הפוך קטן | 12
הפוך גדול | 14
אמריקנו | 12
תה / תה נענע | 12
חליטת יסמין סיני | 19
חליטה בקעות זוגית | 26
סנגריה חמה | 36

אלכוהול

אלכוהול אסייתי

סאקה
קאראקוץ ג’ונמאי – קנקן 120 מ”ל | 28
ג וזן פינק, ג’ונמאי גינג’ו – בקבוק 180 מ”ל | 48
השלג המושלם – בקבוק 300 מ”ל | 64
אלכוהול אסייתי
יוזו סאקה – 60 מ”ל | 32
בני קיקוסוי, שיכר שזיפים – 60 מ”ל | 28
מאצ’ה אופטימוס – 60 מ”ל | 32

אלכוהול

וודקה
פינלדיה | 41/27
קטל 1 | 48/30
גרייגוס | 58/36
ג’ין
ביפיטר | 41/27
בומביי איסט | 52/32
טנקרי 10 | 52/32
רום
בקרדי | 35/23
בקרדי אוקהארט | 40/26
קלואה |40/26
טקילה
אלטוס בלנקו | 41/27
פטרון סילבר | 44/30
פטרון אנייחו | 60/38
וויסקי
ג’יימסון | 41/27
ג’וני ווקר שחור | 50/34
ג’ק דניאלס | 48/32
טליסקר סטורם | 66/40
מקאלן 12 | 70/42
אניס
ערק עלית | 35/23
אוזו 12 | 39/26
פאסטיס | 44/30
פרנו | 46/32
ליקרים
פיג’לינג קוקוס | 37/24
בייליס | 36/24
מידורי | 42/28
אפרטיף
קמפרי | 40/26
אפרול | 40/26
מרטיני רוסו | 38/24
מרטיני ביאנקו | 38/24
XD מרטיני | 38/24
דג’יסטיף
ייגרמייסטר | 42/29
פרנה ברנקה | 40/26
קוניאק
VS קורווזיה | 50/34
VSOP קורווזיה | 66/40

בירות

חבית
גולדסטאר | 30/26
פאולנר | 32/27
סינגה | 38/31
משתנה | 38/31
בקבוק
קירין | 32
קורונה | 32
אצ׳יגו איי פי איי | 34

יינות

לבנים ומבעבעים
בנרוק סטיישן, שרדונה, אוסטרליה | 134/36
לה ז׳מל, סוביניון בלאן, צרפת | 134/36
בלו נאן, גוורצטרמינר, גרמניה | 134/36
רמה”ג, ירדן, פינו גרי | 142/28
מרטין קודאס, מרייאטה, אלבריניו, ספרד | 142/38
וילה וולף, פינו נואר ) רוזה ( גרמניה | 142/38
מטואה, סוביניון בלאן, ניו זילנד | 158/42
טומאסי, פינו גריג׳ו, איטליה | 162/44
וויליאם פבר, פטיט שאבלי, צרפת | 186/48
ג’יי פי שאנה אייס רוזה, צרפת | 132/28
אדומים
קאסל גרסיה, טוריגה נסיונאל, פורטוגל | 134/36
בנרוק סטיישן, שירז, אוסטרליה | 142/38
מרקז דה ריסקאל, טמפרניו, ריוחה, ספרד | 142/38
שאטו לגראזט, פרפל, מלבק, צרפת | 142/38
לה ווילט, פינו נואר, צרפת | 158/42
קונצ׳ה אי טורו, דיאבלו, סירה מלבק, צ׳ילה | 180/46
צרעה, הרי יהודה, קברנה סוביניון, סירה, פטי ורדו, ישראל | 188/48

קוקטיילים

טורי ראש | 48
יוזו, שוצ׳ו יסמין, לימון, סירופ ג׳ינג’ר ביתי, ג’ינג’ר ביר.

מרטיני קאזאיה | 50
כוסברה, וודקה לימון, שוצ’ו יסמין, לימון, סירופ פסיפלורה ביתי, ג’ינג’ר אייל.

שד הטאטו | 52
תותים, נענע, צ’ילי, שוצ’ו חתימת המאסטר, שוצ’ו העומד על הרוח, שוצ’ו תה ירוק ופרחי יסמין, לימון, קרנברי ג’וס, סירופ תות ביתי, ג’ינג’ר אייל.

יוחיטו | 46
נענע, לימון, יוזו, סירופ ג’ינג’ר ביתי, ג’ינג’ר ביר.

ג’יניקי | 46 
וודקה לימון, ג’ין, שוצ’ו יסמין, ליקר תפוזי דם.

פום די | 46
וודקה לימון, שוצ’ו בטטה יפני, אבטיח, לימון.

פרפקט לייף | 50
אננס טרי, רום, מאליבו, שוצ ו יסמין, סירופ קוקוס ביתי, קרמל.

שמרו על קשר

אופנהיימר 13, רמת אביב, תל אביב
ראשון עד שבת 12:00-24:00
03-6204777

כצנלסון 62, גבעתיים
ראשון עד שבת 12:00-24:00
03-6204777 שלוחה 5

Full name | שם מלא

E-mail | אימייל

Phone number | מספר טלפון

Message | הודעה